家用磨豆浆的小石磨.非常适合家庭用,用它磨豆浆,体验农家乐,天然无污染。 详情:高约16-18CM,上盘直径25-27CM,下盘直径34-35CM。重20公斤左右。这是家庭用来磨豆浆的小石磨.用它磨豆浆,,真正的农家生活! 想喝一杯自己磨出来的豆浆吗?想自己亲自来一碗懒豆腐吗?想和您的孩子一起体验劳动的乐趣吗?想让你的家里多增加一些乡土气息吗?想让您家中拥有农家乐趣吗?如果您拥有了小石磨,一切都会呈现在您和您孩子及家人的面前…
在制作前,先要把黄豆在冷水中泡上8小时以上,见黄豆泡涨后即可用小勺放上一勺放到小石磨中的小洞中,开始转动小石磨,转至两至三圈时再加上同样多的黄豆,注意,每次在加黄豆时同时要带上一点水……乐在其中!!!其乐无穷!!!民间也有另一种说法:石磨由上下磨盘组成.也表示双方不离不弃.永结同心.全手工制作.做工精细.
豆浆自制:
1.选黄豆(外表光滑,没有虫斑,颗粒不用太大,当药饱满,颜色土黄).
2.冲洗黄豆,再放入碗中加清水浸泡一夜,磨前再次用清水洗一次.
3.每次少量分时把黄豆放入石磨中,并同时加水一起磨,水自己掌握不要太多了(想喝浓一点的,少点水喜欢淡的就多点水).
4.用一个干净的碗,放在下磨盘的出口处,接磨出的豆浆(这时磨出的豆浆有很多豆渣).
5.纱布或小勺子把上面的泡沫去除干净,口感就好了.
6.这时就可以放入锅中烧了.(煮豆浆确实有很多的科学,但可能有这种情况,就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服,或者拉肚子.这就是因为煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐,还有一些腹泻现象.一般豆浆煮到80℃的时候,它就会出现一种假沸现象.这时候,很多人就误以为豆浆已经煮熟了,其实,这时候还需要继续煮3~5分钟,豆浆里的有害的物质才能被破坏,才能失去活性).
7.淡浆就制作好了,喜欢喝甜浆就放点糖(不要太多小心糖尿病呀),喜欢吃咸浆的就放点盐,榨菜,虾皮,油条后淋上麻油就完工了.