天津东丽食品检验工 食品检验工培训 食品检验工报名 食品检验工认证 食品检验工考试 食品检验工报考条件

为保证食品化学检验工作的质量，帮助食品检验员资格培训，分析化验资格培训，食品化学化工生产企业达到国家规定的质量卫生标准，根据国家劳动和社会保障部有关文件规定的精神，国家质量监督检验检疫总局质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心委托按照大纲要求定期举办食品检验国家职业资格培训班，由国家质检总局质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心负责组织食品检验的考核鉴定工作。现将有关培训考核工作通知如下：

本食品检验员培训课程适用于月饼、粮油及制品类、糕点糖果类、乳及乳制品类、白酒果酒黄酒类、啤酒类、饮料类、罐头食品类、肉、蛋及制品类、调味品酱货腌制品类、茶叶类、豆制品类、干货类及瓶(桶)装饮用水类企业从事检验工作的人员。2、本课程还适用于欲通过QS审厂的食品企业。培训颁发证书:学员学完全部课程后，考试合格者，将颁发食品检验员证书(本证书既可作为食品检验人员的上岗证件，亦可作为QS审厂的必备证件)。

培训内容及提纲国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

二、食品检验工培训内容

国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

三、食品检验工报考条件

——高级（具备下列条件之一者）

(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。

(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

(3) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

——技师（具备下列条件之一者）

(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作13年以上。

(2) 取得大专以上本专业或相关专业证书，连续从事本职业工作5年以上。

(3) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

——高级技师（具备下列条件之一者）

(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作19年以上；

(2) 取得大专以上本专业或相关专业证书，连续从事本职业工作13年以上。

(3) 获得技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

四、食品检验工考试时间、收费标准

五、食品检验工资格鉴定标准

初、中、高级考核分理论知识和技能操作两个部分；技师，高级技师考核分理论知识和技能操作、综合评审三部分。理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格。考试合格者，由人力资源和社会保障部颁发相应等级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

六、食品检验工报名办法

提交本人身份证复印件、学历证复印件、2寸蓝底照片四张（一张需要扫描版）、工作年限证明件一份，请参考人员于报名截止结束前10天将上述资料及相关费用上报至我中心。

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