繁殖特性

湖羊性成熟早，生长快，常年发情和配种，繁殖率很高。除初产外，每胎多在2只以上，高的可达6～8只，平均产羔率为228.92%。 [1]

泌乳性能

在正常饲养条件下，日产乳1公斤以上。

被毛类型

1.棉毛型：由细毛和两型毛组成，死毛含量少

2.沙毛型：干死毛多，毛粗而短，不能形成毛辫

3.中间型：介于二者之间

选择优良品种

湖羊要想育肥，那么我们所选的湖羊品种一定要好，这样可以提高催肥的速度。一般情况下我们是选择体型骨架较为高达的、产肉性能好的湖羊作为种羊。在养殖的过程中进行人工受精，提高种羊的受精率以及受精质量，这样可以提高出生羔羊的重量。而出生羔羊重量提高，那么后期育肥也就会快很多。

实行一母双羔

在养殖湖羊的时候增加留羔和肥羔的数量，这样湖羊母羊也有能力进行哺喂，这样能大大提高羔羊的比例。还有就是我们在养殖的过程中要抓好补充地位，尤其是在羔羊出售的前两个月，这对羔羊增肥是非常有效的。这期间一般是以精料为主，促进羔羊脂肪的增长，但是每天也许是辅助饲喂一些草料，不然营养不均衡也是会出现问题的。

日常管理

在饲养湖羊的过程中，日常管理也是比较重要的一个环节，我们需要定期的清扫羊圈，以及给养殖场进行，通常小型的额养殖场可以使用草木灰进行，而大型的养殖场都会自备设备，其次就是至少每半个月要进行一次消度。然后就是在平时的时候我们需要给湖羊修蹄和修剪毛发，后就是不定期的给它们进行药浴，这样可以去除体外的和寄生虫，从而促进湖羊的生长速度。