小型冷库厂家推荐 好品质的食品冷库建造

海鲜食品很讲究新鲜，保鲜海鲜食品需要用到低温冷库。哪家的低温冷库质量好？业骏冷库。那么什么温度保鲜海鲜食品口感好些呢？的业骏厂家来告诉你！

低温冷库的温度说明：

低温冷库的库温一般为:-25～-35℃。

因某些食品如：冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-35℃会滋生，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。

低温冷库的特点：

低温冷库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-35℃，对这段时间没有特殊的要求，对这个冷库的库温是有严的要求，在-25℃～-35℃之间，这就是典型的低温冷库。

业骏为你介绍速冻冷库！

速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。

速冻冷库优点：

快速冻结食品具有如下优点：

(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体

(2)减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

(3)细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到程度。

(4)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地微生物的增长及其生化反应。

(5)食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生。

业骏制冷郑重提示：为什么一样的品牌和型号，咨询不一样的制冷公司得出的相差那么大呢？那么业骏告诉您，同样的型号和品牌在我们行业内来说也有很大的说法。

首先我们来看看制冷机组，我们业骏所使用的机组，全部为原装进口有出厂合证，质量有百分百保障，而绝非像一般的小公司使用翻新机组。库板的那个关键因素是彩钢的厚度和密度，我们业骏生的库板彩钢厚度偏差不超过0.05mm，密度保证在41~43kg。其他的配件我们均选用一线品牌，俗话说千里之堤，溃于蚁就是这个道理，业骏严把握每一个细节，正做到防患于未燃，所以由业骏设计建造出的冷库运行有质量保障！