设备概述：

蔬菜漂烫蒸煮机采用全不锈钢制作，先进的控制仪表，造型美观，操作及维护方便等特点。与目前池现相比劳动强度低，耗费人力少，自动化程度高。温度可在98摄氏度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。本产品完全符合GMP、HACCP的认证要求，卫生，是食品加工行业的理性设备。

适用范围：

主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类、水果等产品，以及肉制品食品行业如：牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮，可以配套流水线作业如上色和表面风干等设备。

设备特点：

1）整机采用SUS304不锈钢制造，符合GMP/HACCP的认证要求；

2）漂烫蒸煮温度均一，产品品质如一；

3）设备采用进口调速器，传送带步进速度度高；

4）节省劳动力，提高生产效率，使蔬菜口感、色泽一致，保持原有的营养素；

5）设备运行平稳，可靠，关键部位采用进口配件，确保产品质量；

6）设备上盖有废气出口，多余废气由此排出；

7）整机含有自动温控装置、加热装置、热水储存装置等；可采用蒸汽、电等多种加热方式;

8) 温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节；

9) 漂烫段保温层厚度为50mm，有效的减少热损耗，节约能源成本；

10) 内采采用双层复压网带，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保证蒸煮效果；

11）PLC电脑控制，操作简单，方便灵活；

加工工艺：

配料——蒸煮——冷却——进入低温库

设备参数：

设备长宽高：根据客户实际产品计算；

长度：4000mm 5000mm 6000mm 8000mm 10000mm 12000mm

网带宽度：400# 600# 800# 1000# 1200#

蒸煮温度:80-100℃范围内任意设定;

出水温度20-40℃

蒸煮时间:8-30分钟

冷却时间:6-30分钟

工作原理：

采用温度自动调节，将蒸煮槽中的热水温度控制在85-95摄氏度之间，既能起到蒸煮漂烫的效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，保护了人们的生命健康。同时对蒸煮后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后入库，可延长食品贮藏期。

设备构成：

本设备由蒸煮槽及电控部分组成，通过电气控制，实现自动化连续式生产；分两种规格型式：

1、标准控制型：采用蒸汽角座阀与温度传感器联动控制。

2、电脑全自动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。

售后服务

卖方向买方提供必要的售后服务，一年整机保修，质保期内无偿提供，质保期后卖方只向买方收取成本费，如设备发生故障，卖方应在接到买方通知后派工程师在72小时内到达买方工厂排除设备故障（因交通安排和天气影响延迟到达的除外），并应当在三日内使设备恢复至正常运转状态，如属于重大故障不能及时修复，卖方应当与买方协商

确定修复时间。

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