武汉轻工大学位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国早培养粮食行业专门人才的学校。自1951年建校以来，曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校和湖北省国内学科建设高校。学校始终坚持“育人为本、质量立校、人才强校、特色兴校”的办学理念，现已形成了以轻工食品类学科为特色，食品营养与人类健康领域相关学科优势明显，以工科为主干，工、管、理、文、经、农、艺、法等学科协调发展的多科性大学格局。

学校现设14个教学院（部），举办有国际教育学院和继续教育学院。现有本科专业64个；一级学科硕士点13个，二级学科硕士点64个，硕士专业学位授权点14个；全日制在校本科生、研究生17000余人。有省级优势特色学科群2个、省一级学科重点学科7个，食品科学与工程列入湖北省“国内学科”建设学科。有、省（部）级科技创新平台47个，其中，国家富硒农产品加工技术研发专业中心、国家粮食技术转移中心平台2个，省（部）级重点实验室4个。

招生专业：

土木工程、船舶与海洋工程、道路桥梁与渡河工程、电气工程及自动化、工程造价、轮机工程、航海技术、测绘工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、交通运输、车辆工程、化学工程与工艺、电子信息工程、工业工程、给水排水工程、材料科学与工程、无机非金属材料工程、采矿工程、热能与动力工程、工程管理、工商管理、会计学、城市规划、人力资源管理、金融学、市场营销、物流管理、行政管理、房地产经营与管理、法学、经济学、法学、教育学、学前教育、汉语言文学、英语、应用化学、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、物联网工程、石油工程、食品质量与、植物保护、动物科学、园林、临床医学、中西医临床医学、医学检验技术、医学影像技术、护理学、农林经济管理、物流管理、视觉传达设计、环境设计、国际经济与贸易、社会工作、思想政治教育、体育教育、广播电视学、数学与应用数学、物理学、化学、地质学、生物技术、应用心理学、工业设计、网络工程、水文与水资源工程、化学工程与工艺、勘查技术与工程、油气储运工程、海洋油气工程、环境工程、食品科学与工程、建筑学、城乡规划、风景园林、生物工程、农学、园艺、农业资源与环境、动物医学、动物药学、水产养殖学、财务管理、公共事业管理、音乐学、广播电视编导、美术学