砂锅米线起源于云南，是一道用砂锅做出来的特色美食，所以起名砂锅米线。因为米线在泡制过程中，容易营养流失，所以米线需要搭配各种肉类，蛋类，蔬菜来增加营养，加入适当的调味品来增加他的鲜味。

我们的砂锅米线有教麻辣，香辣，酸菜，泡椒，菌汤5个味型。

然后教你怎做砂锅米线：

1，米线的选择，米线分干、鲜两种，不同的米线制作手法不一样

2.干米线的泡制手法，因为泡制不当，米线就会在煮制的时候断节

3、香料的认识，配比，浸泡，不同的香料，它的香味，味道都有区别，不按照比例搭配，就会产生味苦，味酸等等，所以香料的配方配比很重要

4、香料的熬制。香料熬制的火候，时间都是有讲究的，时间短了，香味和味道都出不了，达不到需要的效果，时间长了 ，或者火候大了，就会使香料有糊味，或者发苦等等

5、汤料的熬制，煮米线的汤料肯定不是白水煮啊，所以需要熬制专门的汤料，使米线味道更佳更香更好吃

6、炒臊子，我们会教您牛肉，排骨，肥肠这三种臊子的炒制方式方法

7、练红油，我们会教你红油的炼制，我们的红油色泽红亮，持久留香，包括辣椒的选择，和油温都是有很大讲究的。

现在飘味香的理由：

1、学习过程中，师傅手把手教学，包教包会

2、一人一口锅，一人一口灶，真材实料反复练习，学会学好学满意为止。

3、练习使用的食材，也是我们学校这边免费提供，学员不用花一分钱

4、技术方面我们是终身保障的，3年内可以技术免费升级，也可以免费复习

5、我们学校成立了近十年，全国十余家分校，每年培训几万的学员，口碑是的，师傅也是有数十年的从业和教学经验，我们成都总校有13位教学师傅，每位师傅所教学都是不一样的

6、而且我们这边是包吃包住的，学员过来学的话，只需要带几件换洗衣服就可以了，这边床单被套，洗衣机洗衣粉这些都有提供的

7、位于成都二环交大旁，交通便利

年底钜惠，现在电话优惠多多!!!

联系人：范老师

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