在云南

对于很多人来说

烧烤才是真正的深夜食堂

《人生一串》集的主题

叫做“无肉不欢”

这一集讲述了4个地方的特色烧烤

其中的一种

便是云南昭通小肉串

在云南昭通，牛肉串是不接受单点的，如果你想吃，请50串、100串的下单，只有这样点单，才够有味。

昭通牛肉小串吃起来相当爽快，

除了牛肉的选择及穿制的手法，还需要为昭通小肉串注入灵魂——熬制卤汤。

烤之前把小串浸泡入味，然后猛火快烤，锁住味道。烤到六七成熟，再配上当地特有的干辣椒，“三顿小烧烤”的美滋滋生活算是开始了。

你知道为什么昭通小肉串

能当上这部美食纪录片的主角了吗？

在七彩云南，没有什么事情，是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就是两顿。

我们诚飞的教学内容：

1、各种香料的认识、选材

2、牛肉的处理

3、切牛肉的技巧

4、穿串串的技巧

5、核心酱水的制作配方比例

6、核心干料的制作配方比例

7、烤制的手法技术、撒料的技巧

我们的优势和理念：

@规模大，师傅多

1、一千多平方米场地，专业操作台。多位专业师傅现场手把手教学。

@全国连锁，有45家分校

2、全国多家分校，连锁更放心。可享受三年技术免费升级，终身技术保障。

@来校学习，食宿全包

3、来校学习提供学员宿舍不收取任何费用，三餐由学校提供专门的工作餐。

@免费专业开店专业课程

4、每周两次免费开店指导课程，为您开店保驾护航。

@一对一指导，随到随学

5、一对一名师指导，随到随学，学习时间灵活，可间断学习，不限制学习时间，学会为止。

@技术无保留，全部传授

6、 技术毫无保留、全部传授，绝不忽悠。

@味型把控，灵活运用

7、味型可根据不同地域不同季节不同人群的口味进行调整，打破地域限制。

@终身帮徒，绝不推辞

8、一日为师，终身帮徒。出师后遇到问题可随时咨询师傅方法。</a>