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详细步骤：

1、准备：a、杀鸡并且砍好； b、准备佐料和玉米粉；

2、加入200ml菜油，至油热，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至黄色但不能超过3分钟；

3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒混匀；

4、加入秘制酱料，炒至香味出来但不能超过1分钟；

5、加入鸡血、鸡杂、蔬菜，贴玉米馍，盖上锅盖闷3-5分钟；

6、开盖食用。

师傅手把手教学，秘制配方单传授，学习期间包吃包住、包所有材料费，可欣餐饮承诺一次性收费，中途没有任何费用，包教包会，一人学费两人同时学习、师傅技术0保留传授。重庆可欣一定不会让你失望的。

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