肠粉在广东是为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透，感觉实在美不可言！因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明。教学内容：1.米的挑选（使用什么米是非常有讲究的）

2.米的泡制时间

3.米浆的制作

4.设备的使用操作方法、蒸制时间的掌控

5.调味品的制作加工

6.开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等

重庆可欣学校全程学习免费提供吃住，免费提供食材和原材料，包教学，没有时间限制，没有食材限制，包教包会，95%的实际操作练习，5%的理论备注，直到师傅和学员双方满意为止。

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