一物一码防伪溯源追踪系统，全程溯源追踪到底

大数据的普及，让每样物品都有了自己的“身份码”，一物一码的时代已经到来。走进超市，对准需要购买的食品的二维码一扫，食品的主要成分、品牌、产地、供应商全都一目了然，还可以查询食品生产企业许可信息、抽检信息、流通信息等，真正实现了“从农田到餐桌”食品信息链的全透明，保证食品质量，全程追踪，并实现对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场巡检及消费者等环节进行数据采集跟踪，实现产品生产环节、销售环节、流通环节、服务环节的全生命周期信息管理。从生产源头控制产品品质，来源可溯、去向可查、责任可追，确保企业即时掌握产品流向，进行大数据监控、对产品进行追踪溯源管理。

食品的追溯与其他产品追溯相比，更重视商品的来源，因为其原材料直接来源于农牧渔业，它们的质量状况决定着终产品的质量水平。那么消费者在实际购买过程中怎么去追溯食品的源头呢？

那这种追溯体系对于消费者和食品企业来说，意义分别有哪些呢？

对食品企业：国内的供应链管理数据显示，我国很多食品事件大部分的问题并非出在零售业或餐饮业本身，而是供应链条中的上游环节出了问题，可是下游的食品企业往往成为众矢之的，所以食品企业想要生存发展下去，就需要建立一套完善的追溯体系，但一些中小型食品企业并没有实力和资源建立自己的追溯体系，导致它们在市场竞争中处于劣势。为此，国家鼓励信息技术企业作为第三方，为生产经营企业提供产品追溯服务；

对消费者：知道食物的前世今生，买得放心，出了问题也更容易维权，找到责任相关方。