一般在11度以下的温度下就很少进食了，适合进食的温度是25到28度之间，但是常见的15度到20多度都是能正常进食的。如果遇到高温30度以上进食很少，受到一定影响，但是通常在零度左右到38的样子的水温都是能生存的，没有生命危险。但是要保持正常温度，或者是正常水温，一般外面温度跟水中不一样。

发情与产卵。将注射后的亲鱼放入产卵池内，让其自然产卵。在产卵池中放置人工鱼巢（沉性水草、树枝、瓦片、棕片等），模拟天然水体的产卵环境。黄颡鱼产卵分几次产完，卵集中在鱼巢上，呈圆形，第二次产的卵仍覆盖其上，产卵持续时间为1～2小时，这种方法，受精率高，孵化率也高。

亲鱼在经过产卵、捕捞、运输及催产打针后都会出现皮肉擦伤、刺伤、鳍条撕裂、体表黏液擦掉等情况。为了提高亲鱼产后回塘成活率，从捕捉亲鱼到产卵结束的整个过程中，操作都要细致，动作要小心，亲鱼要进行严格。产后亲鱼要在流水网箱内暂养一段时间，让其充分恢复体力，再回塘放养。对受伤的个体要进行。

以每亩投放120斤黄骨鱼种为基数概算，每亩年产仔的母黄骨鱼只数为：投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩，1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年，黄骨鱼种从产卵到长成幼黄骨鱼过程中的成活率为8%-30%，按比较低8%计算，则年产成黄骨鱼总数为：456000只/年×8%=36480只/亩·年。