加盟饺子店开店前需要做好哪些市场调查？

众所周知，选址是餐饮投资开店很重要的一步。好的位置，对餐馆后续发展的影响是至关重要的。因此，投资开店就要事先对所选区域进行市场调查。具体需要餐饮投资者做哪些市场调查呢，我们可以来看看馨雅水饺加盟的市场营运经理为我们分析的这几点！

1、餐馆周围环境如何。

环境的好坏有两种含义。一种含义是指餐馆周围的环境状况。比如：有的餐馆开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟，或者店门外灰尘飞舞，或者邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。

另一种含义指餐馆所处位置的繁华程度。一般来讲，餐馆若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。

2、交通条件是否方便。

顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对餐馆的销售有很大影响。

3、周围设施对餐馆是否有利。

有的餐馆虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢？

典型街道有两种：一种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面；行人在街边行走，很自然进入餐馆。但街道宽度若超过30米，有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，易形成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店也不太好。

4、服务区域人口情况。

一般来讲，开店位置的附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。

影响开店位置的因素很多，因素也千差万别。为什么有的偏僻小巷的餐馆生意年年兴隆，而有的繁华地段的餐馆经营艰难，这正应了一句哲语：具体情况具体分析。