餐桌配饰的摆放
酒店餐桌上的空间保持干净,但若想增添个性设计,也可以摆放花卉或其他少量的装饰品;过多的饰物会破坏整个餐桌和餐厅的风格。餐桌的摆放一定要看得出规律,而不是无序摆放,显得不专业。
餐椅的造型和颜色,要与餐桌相协调,与整个餐厅的设计风格一致;餐厅家具应该注意风格的塑造;原木桌椅展现自然纹理,展现自然舒适的氛围;金属电镀采用人造革或编织家具,线条优雅,具有时代感,突出纹理对比效果;深色精装家具,风格优雅,魅力深厚,东方情调丰富。
小件的家具,如椅子、凳子、衣架等在挑选时可以在水泥地上拖一拖,轻轻摔一摔,如果声音清脆,说明质量较好;如果声音发哑,有劈哩叭啦的杂音,说明榫眼结合不严密,结构不牢。写字台、桌子可以用手摇晃摇晃,看看稳不稳。沙发可坐一坐,坐上后如果轻轻一动就吱吱扭扭地响,一摇就晃的话,说明钉子活,用不了多长时间。方桌、条桌、椅子等腿部都应该有四个三角形的卡子,起固定作用,挑选时可把桌椅倒过来看一看,包布椅可以用手摸一摸。
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