【回收白酒】:茅台酒,五粮液,国窖1573,剑南春,汾酒
【回收礼盒】:15年茅台/五粮液、30年茅台/五粮液、50年茅台/五粮液、80年茅台/五粮液。
【回收洋酒】:人头马XO/路易十三、轩尼诗XO/李察/百乐廷、马爹利XO/。
【回收红酒】:拉菲、拉图、木桐、柏图斯/柏翠、红颜容/奥比昂、罗马尼康帝、玛歌【回收补品】:冬虫夏草、总统/青/冬虫夏草、礼盒装/散装冬虫夏草、海参、燕窝。
【回收老酒】:1960年-2010年生产出厂的茅台酒、五粮液、泸州老窖、董酒、等各种陈年老酒。
开了瓶的茅台酒还能存放多久,能长时间存放吗?对于茅台酒而言,作为高度白酒在未开瓶的情况下,处于相对密封的状态,只要保存得当,可以存放很长时间。而且存放时间越长,在保存良好的情况下,茅台酒产品的价值也会随着时间的沉淀而增加。然而开瓶之后的茅台酒却没有了什么收藏价值,保存时间上也不能存放太久。那要怎么存放已经开瓶的茅台酒,才能保存更长时间呢?
众所周知,茅台酒原装未开瓶时,处于相对密封的状态,保存时只要注意避光,选择干燥的环境即可。当然在存放时,还要注意避免与有特殊气味物品(如樟脑丸等)隔离存放,以免造成串味、变味等。这样放下来,保存个几十年,都没有问题。如果有条件放进酒窖中,那保存的时间更久,而保存的茅台酒口感也更好。
而打开后瓶盖后的茅台酒原本的密封就被打破了,长期存放可能导致口感下降,甚至变味变质。因为即使拧紧瓶盖,打开过的茅台酒也不能在回到未打开时的密封条件,而且瓶中混入了空气。茅台酒在原厂密封时是抽真空密封的,打开后没了抽真空后的瓶内负压,密封效果自然达不到了。而混入的空气带有各种微生物可能促使酒体发酵、变质等,影响口感。
那对于已经开瓶的酒来说,保存要注意以下几点:
1、拧紧瓶盖。尽量将瓶盖拧紧,以免快速跑酒。(当然要提醒有的“大力士”朋友,不要太用力挤破瓶身,避免划伤自己。)
2、放置在通风、阴凉、无光线直射的地方。(注意:是通风,不是吹风!过大的气流会带来更大的分子流动,瓶内酒体挥发也就更严重。)
3、避免与樟脑丸、臭蛋等气味浓烈的物品放置在一起,以免串味。
4、远离高温物体放置,避免加速酒体挥发。(如灶台、热炕等。)
5、打开后保证直立放置,不然会缓慢渗酒哦。
当然做好了一切的保障措施也不能长期存放已经开瓶茅台酒。一般气温较高(夏季、秋季),一瓶打开的酒一般只能保存一周左右,而且还不要频繁打开瓶盖。而在气温较低的时间段(春季、冬季),一般气温较低,可以保存较长时间,但也只有1个月左右,尽快饮用才能保证茅台酒产品的口感。
当然,还有一个长久的保藏方式——喝进肚中。茅台前董事长、国酒大师季克良老先生说过“茅台酒的保存方法是装到肚子里”。虽然带着开玩笑的成分,但也能看得出来,开瓶后的茅台酒保存不易。所以如果茅友喜欢一个人吃饭、闲情时小酌两口,可以选择更小规格的产品(50ml的条茅、小的茅台机场纪念酒等)。
黄盖剑南春
90年代初
黄盖剑南春
参考价格:5000
生产日期 90年代初期
产品规格 500ml,52度
拍卖信息 西泠印社,2012秋拍。
成交价格 RMB 18,400/12瓶。
收藏指数 ★★★☆☆
相关介绍 1994年,出现莲花瓶黄铝盖。现在我们见到的假黄盖剑南春多为“老假酒”,外包装已经有类似真酒的陈迹,并且很多是当年回收真瓶后灌装的,因此对于刚刚接触老酒收藏的朋友,黄盖剑南春不容易辨别真假。