家具结构
小件酒店家具，如椅子、凳子、衣架等在挑选时可以在水泥地上拖一拖，轻轻摔一摔，声音清脆，说明质量较好;如果声音发哑，有劈哩叭啦的杂音，说明榫眼结合不严密，结构不牢。写字台、桌子可以用手摇晃摇晃，看看稳不稳。沙发可坐一坐，如果坐上一动就吱吱扭扭地响，一摇就晃的，是钉子活，用不了多长时间。
方桌、条桌、椅子等腿部都应该有四个三角形的卡子，起固定作用，挑选时可把桌椅倒过来看一看，包布椅可以用手摸一摸。
四角平整
这一点放平地上一晃便知，有的酒店家具就只有三条腿落地。看一看桌面是否平直，不能弓了背或塌了腰。桌面凸起，玻璃板放上会打转;桌面凹进，玻璃板放上一压就碎。注意检查柜门，抽屉的分缝不能过大，要讲究横平坚直，门子不能下垂。
酒店家具与民用家具的区别
酒店家具比民用家具使用损坏要多，客人层次不同，对家具爱护观念也不一致，因此材质要求有很大的区别：
1、酒店家具适宜用用高硬度，耐磨，抗划性好的饰面家具、客房茶几、写字台等，客人往往会在此抽烟，不小心会家具表面，设计上要尽量考虑台面的防火性能，可用具有防火性能的饰面材料或玻璃；而民用家具一般不需为此考虑。圈椅面料要考虑阻燃，而民用家具也不需要为此考虑。
2、酒店家具的防水防潮性能要好；而酒店的浴室大多与客房在一起，受湿毛巾、蒸汽、季节变化等影响，会造成家具变形，封边脱落，霉变等，影响家具外观，破坏酒店的形象，直接影响酒店的入住率；而民用家具相对较低。
民用家具与酒店家具保养的区别
酒店家具保养难比民用的要大许多，因为酒店家具跟洗浴区是连为一体的，所以比较容易潮湿，而民用家具则不同，是自己的家具，家庭成员都会相对珍惜.
外观质量
宾馆家具外观质量首先要求家具台面平整，做工精细，装饰细腻，纹理清晰美观。客房家具通常使用刨花板，中密度纤维板，细木工板，层压板等几种作为基材，使用薄木，木单板，三夹板作为覆面材料。不同的基材和覆面材料其材料特性也各不相同，不注意材料的特性和正确的使用方法，常常会导致板件的翘曲。板件背面与正面的覆面材料的结构特性必须相同或相近，基材含水率一般要求6~10%，选用的材料尽量同批次。在车间加工中尽量缩短装料与压机的时间，不同材料特性，不同覆面材料含水率，注意不同的涂胶厚度，压机时间和压力。