喷嘴可分为两大类：
一、燃烧器用喷嘴（军用，民用）
二、非燃烧器类喷嘴
按喷嘴的功能喷嘴大致可分为：喷雾喷嘴，喷油烧嘴，喷砂嘴，及特殊喷嘴。
按材料分类，可分为：金属喷嘴，塑料喷嘴，陶瓷喷嘴，合金喷嘴。
按行业分类，可分为：石化喷嘴，农业喷嘴，纺织喷嘴，造纸喷嘴，印刷喷嘴，环保（脱硫、脱硝、脱氮、除尘等）喷嘴，喷涂喷嘴，钢铁冶金喷嘴，电子喷嘴，食品喷嘴。
按形状分类，可分为空心锥喷嘴，实心锥喷嘴，方形喷嘴，矩形喷嘴，椭圆形喷嘴，扇形喷嘴，柱流（直流）喷嘴，二流体喷嘴，多流体喷嘴等等。
特殊行业喷嘴：喷火嘴，德士古喷嘴，造粒喷头等等。
总之喷嘴应用非常之广.，几乎涉及到各个领域。
影响喷嘴喷雾问题的常见原因有七种：
(a)腐蚀和磨损：喷嘴喷口和内流通道表面的物质逐渐变大或变形，进而影响流量、压力和喷雾形状。
(b)腐蚀：喷雾液或环境的化学作用引起腐蚀破坏了喷嘴材料。
(c)阻塞：液体中的污垢或其它杂质阻塞了喷嘴口部，因而限制了喷嘴的流量和干扰了喷雾形状及其均匀度。
(d)黏结：由液体蒸发而引起在喷嘴口边缘内侧或外侧材料上的喷溅、雾气或化学堆积作用，能遗留一层干燥的凝固层，阻塞喷嘴口或内流通道。
(e)温度损害：过热对非高温用途设计的喷嘴材料会有一定的损害影响。
(f)不正确的安装：偏离轴心的垫圈，过度上紧或其它改变位置的问题均能产生不良影响。
(g)意外损伤：在安装和清洁中，由于使用不正确的工具可能意外地对喷嘴造成损伤。
18、润滑作用：
（1）齿轮润滑；
（2）喷塑设备上的脱模剂的喷洒；
（3）钢缆润滑；
（4）大型锻压机上的压模润滑；
19、玻璃厂
（1）清洗成型玻璃或玻璃钢；
（2）冷却
20、锅炉：用扇形喷嘴；
21、卷烟厂：
（1）烟厂大空间的加湿降尘；
（2）用到空气雾化喷嘴，喷洒香剂；
（3）烟厂用到大量的过滤器；
22、煤矿、水泥行业：
（1）除尘，水泥厂的除尘，煤矿矿井的除尘
（2）洗煤、选煤用到窄角喷嘴；
23、洗车设备：自动洗车设备上要用到小角度，高压的扇形喷嘴；
24、饲料机械：用金属实心锥喷嘴或空心锥喷嘴，还有雾化喷嘴，用于清洗造粒；
25、超声波清洗机：用扇形不锈钢喷嘴；
26、室外休闲行业，产品为室外休闲棚，用雾化喷嘴加湿室外的空气和花木，型号：塑料精细雾化喷嘴；
27、化工行业：化工粉末干燥设备，还有用于冷脚器皮带的冷脚；
28、微型轴承行业：用于轴承表面自动的喷洒防锈油；
29、钢铁行业喷嘴应用的具体介绍：
（1）轧钢厂：热轧机所有精札机组，轧辊进出口均需要进行充足的冷却，一般入口处两组扇形喷嘴，出口处三组扇形喷嘴
（2）连铸机:一般喷嘴材质为不锈钢或铜材的,形状是扇形或实心锥的
（3）炼钢炉烟通一般选用2寸-3寸的螺旋喷嘴,既除尘又能够起到脱硫作用;
喷嘴和喷头在功能上有所区别：
1. 喷嘴更注重流量控制，而喷头更注重形状控制。
2. 喷头中的小孔和过滤器可以让液流或气流更均匀、更细小地喷出，从而产生更好的雾化效果，但喷嘴并没有这样的设计。
3. 喷头一般用于需要特定喷雾形态的表面涂装，如汽车喷漆、细节喷涂、花园喷灌等；而喷嘴则更适合于需要稳定控制流量的应用，如喷雾实验室、喷涂大面积物品等。