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产品信息
1、成都哪里学冰糖葫芦技术
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冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。署名厨技术冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、
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2020-08-24 15:47
2、成都学糖油果子技术哪里
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蜀名厨技术糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。因形似天鹅蛋而得名,是四川成都传统小吃,青石桥三绝之一。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色
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2020-08-24 15:44
3、成都哪里可以学煎饼果子技术
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蜀名厨煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱,腐乳作为佐料,口感咸香,深受广大群众的喜爱。煎饼果子在早上的早点摊
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2020-08-24 15:40
4、成都哪里学花溪牛肉粉技术
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花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。蜀名厨花
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2020-08-24 15:37
5、成都哪里学花甲米线技术
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花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。始于重庆,在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行
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2020-08-24 15:35
6、冷吃兔的做法和培训
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冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是四川一种特色传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也
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2020-08-23 16:53
7、成都学盐边牛肉的做法培训
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蜀名厨盐边牛肉技术佐以经典的川菜调味方式,既保持了食材的原汁原味,又混以四川特有地方口味的融合。具有麻辣鲜香,软和爽口的特点。所以为广大食客推崇。牛肉适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨
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2020-08-23 16:39
8、成都学习火锅米线技术哪里好
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火锅米线由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜,如:鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。火锅系列针对重口味人群,蜀名厨食材选用德庄三宝的德庄毛
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2020-08-23 16:33
9、四川成都哪里教学川味面技术
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川味面,一种起源于四川地区,口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特,让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中
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2020-08-23 16:31
10、乐山钵钵鸡的做法和培训
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钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于眉山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻
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2020-08-23 16:18
11、冰粉的做法和培训
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冰粉,是起源于四川省眉山市的一道小吃,近年在多地流行,是的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主
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2020-08-22 16:23
12、特色小吃狼牙土豆的做法和配料
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狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,又叫炸洋芋,和眉山炸洋芋是同一味小吃,在乐山叫狼牙土豆,各地叫法不同,蜀名厨技术狼牙土豆主料为土豆,用特制刀
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2020-08-22 16:20
13、酱香饼的做法和培训
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土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。蜀名厨酱香饼以香、甜、辣、脆为主
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2020-08-22 16:18
14、哪里可以学贵州花溪牛肉粉技术
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花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。蜀名厨花
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2020-08-22 16:15
15、成都学习花甲米线的做法和配方
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花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。始于重庆,在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行,
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2020-08-22 16:14
16、过桥米线的做法和技术培训
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“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。蜀名厨教学米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周期长
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2020-08-22 16:12
17、破酥包的做法教学
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破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。破酥包子的馅心有咸、甜两种。咸
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2020-08-22 16:05
18、成都双流老妈兔头的做法和配方教学
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老妈兔头是一道四川省特色传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味,鲜而不腥,色香味形俱佳。经过数小时烹饪出来的兔头味道醇香,滑嫩爽口
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2020-08-21 16:18
19、四川小吃火锅米线的做法和培训
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火锅米线由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜,如:鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。火锅系列针对重口味人群,蜀名厨食材选用德庄三宝的德庄毛肚加
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2020-08-21 16:08
20、烤面筋的做法和撒料教学
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烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味,孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分
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2020-08-19 16:26
21、煎饼果子的做法和培训
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蜀名厨煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱,腐乳作为佐料,口感咸香,深受广大群众的喜爱。煎饼果子在早上的早点摊,马
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2020-08-19 16:23
22、皇中皇大饼的做法和配方教学
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蜀名厨技术皇中皇大饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、
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2020-08-19 16:19
23、重庆小面的做法培训
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重庆小面是重庆四大特色之一;是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面中简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,由蜀名厨专业配方的重庆面富于变化
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2020-08-16 16:40
24、重庆酸辣粉的做法培训,学费多少钱
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重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的之一。蜀名厨酸辣粉技术的调配料方面,有借鉴重庆小面的调味手法,比如,使用油辣子海椒,用以获得了味型的基本定位。但红
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2020-08-16 16:37
25、哪里可以学砂锅小吃技术
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四川砂锅在川菜风味菜品中占有十分重要的地位,它是川菜的重要组成部分。蜀名厨每道菜按禽肉类、鱼鲜类、滋补强身类、养颜美容类、果蔬类、锅仔煲仔分类。蜀名厨可更为规范、系统地学习,而对初
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2020-08-16 16:27
26、锅盔的做法和培训多少钱可以学
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军屯锅魁历史悠久,闻名中外,相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵,“军屯”由此而得名,今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。蜀名厨锅盔形如菊花火色
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2020-08-16 16:26
27、广元米凉粉的做法和配方
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米凉粉被称为成都凉粉,是四川成都地区的传统风味小吃。常用于热吃,风味地道,乡情浓郁,颇受欢迎。葱花油、辣椒、芝麻面、芥末粉或炒茴香面等调味品,凉阴阴、酸溜溜的,非常可口。理论讲
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2020-08-15 16:47
28、过桥米线的做法和配方
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“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。蜀名厨教学米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周期长
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2020-08-15 16:46
29、花甲米线的做法和配方
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花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。始于重庆,在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流
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2020-08-15 16:43
30、贵州花溪牛肉粉的做法和配方
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花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。蜀名
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2020-08-15 16:42
31、煎饼果子的做法和配方多少钱可以学
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蜀名厨煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱,腐乳作为佐料,口感咸香,深受广大群众的喜爱。煎饼果子在早上的早点摊,马
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2020-08-15 16:40
32、台湾锅贴的做法和培训
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蜀名厨锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。锅贴,是中国的传统小吃,属于煎烙
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2020-08-15 16:37
33、手抓饼的做法培训和费用
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手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层
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2020-08-15 16:36
34、糖油果子的培训费用和做法
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蜀名厨技术糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。因形似天鹅蛋而得名,是四川成都传统小吃,青石桥三绝之一。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色
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2020-08-15 16:34
35、成都哪里可以学肉夹馍技术
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蜀名厨腊汁肉夹馍采用腊汁肉以猪肉为原料,腊汁肉其历史可追溯到战国时代,那时称“寒肉”,唐代又称“腊肉”,世代流传,历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入
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2020-08-14 16:15
36、成都哪里可以学川味面技术
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川味面,一种起源于四川地区,口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特,让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一
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2020-08-14 16:04
37、成都哪里学重庆小面
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重庆小面是重庆四大特色之一;是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面中简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,由蜀名厨专业配方的重庆面富于变化
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2020-08-14 16:00
38、重庆酸辣粉哪里学正宗
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重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的之一。蜀名厨酸辣粉技术的调配料方面,有借鉴重庆小面的调味手法,比如,使用油辣子海椒,用以获得了味型的基本定位。但红
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2020-08-14 15:59
39、鸡蛋灌饼的做法培训
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项目特色:嘉美鸡蛋灌饼皮酥脆蛋鲜香,不油不腻,色泽金黄,咸香酥脆,是河南安阳一带的名小吃。正宗的鸡蛋灌饼做法其实很讲究的。首先是面饼的做法,掌握好火候,要求香酥但硬,还要能起层,倒
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2020-08-12 16:16
40、钵仔糕的做法培训
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钵仔糕的做法 钵仔糕加盟开店指导 钵仔糕技术培训找成都蜀名厨小吃培训---服务热线: 17311226927 公司主
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2020-08-12 16:00
41、花溪牛肉粉的做法和配方
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花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。蜀名厨花
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2020-08-09 17:18
42、煎饼果子的做法和培训
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蜀名厨煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱,腐乳作为佐料,口感咸香,深受广大群众的喜爱。煎饼果子在早上的早点摊,马
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2020-08-09 17:15
43、土家酱香饼的做法培训
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土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。蜀名厨酱香饼以香、甜、辣、脆
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2020-08-09 17:14
44、云南过桥米线的做法
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“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片
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2020-08-08 16:44
45、广式烧腊的做法配方
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广式烧腊是一道广东省的名菜,它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。便在京都腊味基础上
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2020-08-08 16:43
46、公婆饼的做法和配方
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面议
公婆饼是恩施地区十大名小吃之一,因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一唐姓大户人家新娶进门一儿媳妇,
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2020-08-08 16:37
47、发糕的做法和配方
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发糕是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点,中国地理标志产品,是春节期间的特殊糕点食品。蜀名厨各品类发糕花色品种多样,按口味分,有白糕、丝糕,青糕,桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等;
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2020-08-08 16:34
48、蚂蚁上树的做法和配方
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面议
蚂蚁上树又名肉末粉条,因肉末贴在粉丝上,蚂蚁为面筋米,树为粉丝,菜以形取名,形象逼真,形似蚂蚁爬在树枝上而得名,成菜后,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。蚂蚁上树通常由粉
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2020-08-08 16:30
49、叶儿粑的做法学费多少钱
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叶儿粑又名猪儿粑、鸭儿粑,是遍及四川宜宾地区极富盛名的一种传统风味名小吃,也是四川名小吃之一,正宗的宜宾叶儿粑在当地制作时,是用糯米粉做皮,内部加入芽菜和鲜猪肉炒制的馅,外面用裁切
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2020-08-08 16:27
50、肉夹馍的做法和配方
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肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍
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2020-08-07 16:15
51、杂粮煎饼的做法和配方
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面议
山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。山东杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制
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2020-08-07 16:12
52、千层饼的做法和配方
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千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团
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2020-08-07 16:11
53、奶黄包的做法和配方
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面议
奶黄包,也叫奶皇包,是传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。完美的奶黄包,首先馅料的味道要足,要有浓郁的奶香和蛋黄味,其
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2020-08-07 16:04
54、卤肉卷的做法和配方
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面议
卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,不但健康美味,而且营养方便。卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备。蜀名厨技术卤肉卷与一般街边“过嘴不过身”的街边
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2020-08-07 16:00
55、砂锅粥的做法和配方
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面议
砂锅粥,外文名Casseroleporridge,是一道中华传统名点,以广东,福建的砂锅粥知名,口味较清淡,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅
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2020-08-07 15:53
56、烤面筋的做法和配方
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烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味,孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分
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2020-08-07 15:46
57、绵阳米粉的做法和配方
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绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。绵阳米粉缘以一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样
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2020-08-04 16:31
58、钵钵鸡的做法和配方
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钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于眉山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣
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2020-08-04 16:20
59、刀削面的做法和配方
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正宗刀削面技术培训,学刀削面的做法——山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。具有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑
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2020-08-04 16:14
60、武大郎烧饼的做发和配方
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武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。大街小巷熙熙攘攘的人
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2020-08-04 16:11
61、豆浆油条的做法和配方
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豆浆油条属大众小吃产品之一,由小麦粉、鸡蛋、水、无铝油条膨松剂等经过发酵后,放入180-200度油条机中炸制而成。 蜀名厨豆浆油条技术利用现代粉体工程和生物技术结合研制而成,油
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2020-08-12 16:12
62、四川成都学叉烧包技术
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叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。 叉烧包的面皮是用北
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2020-06-26 16:45
63、四川成都学绵阳米粉技术多少钱
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绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。绵阳米粉缘以一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样
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2020-06-26 16:30
64、成都学肥肠粉技术
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肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作
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2020-06-26 16:29
65、成都学习彩色冰粉技术
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冰粉,是起源于四川省眉山市的一道小吃,近年在多地流行,是的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主
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2020-06-26 16:25
66、四川成都学石锅鱼技术
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石锅鱼是川湘菜中的一道名菜,制作方法独特,蜀名厨石锅鱼其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋
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2020-06-26 16:19
67、成都皮蛋瘦肉粥技术培训
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皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜,皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料培训过程 理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解
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2020-06-16 16:09
68、学地道的贵州花溪牛肉粉
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花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。蜀名厨花
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2020-06-15 16:43
69、成都学花甲米线技术到哪里
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花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。始于重庆,在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行,
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2020-06-15 16:37
70、成都学过桥米线技术到哪里学
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“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片
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2020-06-15 16:34
71、教学正宗的川味面技术
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川味面,一种起源于四川地区,口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特,让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一
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2020-06-14 16:01
72、教学正宗的煎饼果子技术
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小吃培训:煎饼果子是天津出名的市民小吃,是大家必不可少的一部分。它是由面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“焦叶”组成,配以面酱,葱末,辣椒(可选)作为佐料,口感咸香,作为早餐既解饱,
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2020-06-13 15:56
73、学正宗的贵州花溪牛肉粉
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花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。蜀名厨花
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2020-06-13 15:54
74、学正宗的韩国辣年糕技术
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甜甜辣辣的辣年糕,流行于朝鲜半岛,本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜,韩国美食界对其官方称呼为“朝鲜炒年糕”,因其诱人的味道,为现代的韩国年轻人的。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利
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2020-06-13 15:52
75、教学正宗的过桥米线技术
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“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片
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2020-06-13 15:50
76、成都教学正宗的馄饨技术
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馄饨(汉语拼音:húntún或者húntun轻声;粤语:w?n3t?n1,音同“云吞”;山东话:húndùn;英文名:wonton)是中国民间传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮
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2020-06-13 15:45
77、麻辣香锅的做法
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50元
麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全
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2019-10-14 16:06
78、狼牙土豆的做法和培训
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10元
狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,又叫炸洋芋,和眉山炸洋芋是同一味小吃,在乐山叫狼牙土豆,各地叫法不同,蜀名厨技术狼牙土豆主料为土豆,用特制刀具将
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2019-10-14 16:04
79、伤心凉粉的做法
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10元
伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一,蜀名厨技术凉粉有两种,主料是豌豆做的米黄色的凉粉,还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。白凉粉口感爽滑,黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。佐料
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2019-10-14 16:03
80、怎么做老妈兔头
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50元
老妈兔头是一道四川省特色传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头分五香麻辣两种口味,鲜而不腥,色香味形俱佳。经过数小时烹饪出来的兔头味道醇香,滑嫩爽口
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2019-10-14 15:59
81、深井烧鹅的做法
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50元
烧鹅是广东省传统名肴,属粤菜系。所需的材料有光鹅、盐1、五香粉、柱侯酱、白糖、沙姜粉、生抽、米醋、麦芽糖、橙红色素。深井烧鹅指的是利用深井的烧烤制作方法,制作出来的烧鹅皮脆肉美,鹅
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2019-10-13 16:15
82、秘制烤猪蹄的做法
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50元
烤猪蹄,是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪
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2019-10-13 16:01
83、烤羊排的做法
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60元
烤羊排,是一道典型的西北风味美食。从其名字就能体现出西北人特有的粗犷和豪迈。如今,这道西北特色美食也已经赢得全国人们的喜爱,在全国各地都能见到它的身影。蜀名厨技术碳烤羊排选用蒙古草
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2019-10-13 16:00
84、扬州烩面的做法
¥
10元
烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养
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2019-10-13 15:52
85、手工冰粉的做法和配方
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5元
冰粉,是起源于四川省眉山市的一道小吃,近年在多地流行,是的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主
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2019-10-11 16:33
86、烤面筋的做法和配料
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5元
烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味,孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分
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2019-10-11 15:18
87、怎么做砂锅粥
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10元
砂锅粥,外文名Casseroleporridge,是一道中华传统名点,以广东,福建的砂锅粥知名,口味较清淡,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅
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2019-10-11 15:15
88、肉夹馍的做法
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10元
蜀名厨腊汁肉夹馍采用腊汁肉以猪肉为原料,腊汁肉其历史可追溯到战国时代,那时称“寒肉”,唐代又称“腊肉”,世代流传,历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入
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2019-10-11 15:06
89、绵阳米粉的配方和做法
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10元
绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。绵阳米粉缘以一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样
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2019-10-10 15:47
90、手撕烤兔
¥
50元
手撕烤兔,作为四川的传统小吃,时尚风味,肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,蜀名厨技术手撕烤兔以独特的“淹、烤、卤、浸”等制作工艺!使香味能渗透到兔肉及家禽等食
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2019-10-10 15:45
91、怎么做手工凉虾
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20元
凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。近年来由
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2019-10-10 15:43
92、冷串串的做法及配方
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50元
冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串在重庆为知名。很多人以为冷串串就
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2019-10-09 15:27
93、手撕烤兔包教包会,学会为止
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30元
手撕烤兔,作为四川的传统小吃,时尚风味,肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,蜀名厨技术手撕烤兔以独特的“淹、烤、卤、浸”等制作工艺!使香味能渗透到兔肉及家禽等食
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2019-10-08 15:57
94、狼牙土豆的教学学会为止
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10元
狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,又叫炸洋芋,和眉山炸洋芋是同一味小吃,在乐山叫狼牙土豆,各地叫法不同,蜀名厨技术狼牙土豆主料为土豆,用特制刀具将
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2019-10-08 15:35
95、万州烤鱼的配方和方法
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100元
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。蜀名厨万州烤鱼技术将腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味
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2019-10-08 15:10
96、学习正宗重庆鸡公煲
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20元
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。蜀名厨技术鸡公煲浓香滑嫩,入味彻底,特点麻
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2019-10-08 14:57
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甘孜县石棉鸿运碳火烧烤
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2023-02-22 16:17:28
蜀名厨
成都小吃培训,成都餐饮创业,成都厨师烹饪培训
2020-08-17 17:29:04
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2020-08-04 16:24:31
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成都餐饮小吃培训,成都早点快餐培训,金牛餐饮小吃加盟
2018-11-21 11:43:15
四川鼎桦餐饮管理有限公司
汤锅加盟
2018-04-20 15:38:55