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小谈酱香型白酒的好处

2023-01-09 11:10:43  507 次浏览

一、相对有利于身体。

此话怎讲?酱香型白酒的工艺特点即三高三长,高温制曲、高温堆积、高温馏酒,三高决定了酱香型白酒中的易挥发物质较少,而这个易挥发物质一般是指高级醇类,是对人体刺激较大的。因为高温使得这些易挥发物质挥发掉,酒体中对身体刺激较大的物质就会更少,因此相对有利于身体。

二、越陈越香。

俗话说“浓三酱五”,酱香型白酒的储藏价值毋庸置疑,越陈越香也是在这里展现的无比完美。陈年的酱香型白酒不仅在风格上提升很大,同时通过长时间的陈化反应,让酱香型白酒酒体中剩余的有害物质变得更少,也就是说陈年的酱香型白酒不仅好喝,还刺激更小。也是这个原因导致年份长的酱香型白酒价格比较高,比如十多年的老酒基本都是翻了十几倍,相应的,这也体现了酱香型白酒拥有的收藏价值属性。

三、高性价比。

众所周知,酱香型白酒的入门价格较高,这也是酱香型白酒很长时间竞争力不够的主要原因之一。这里讲的酱香型白酒的范畴自然是不包括酒精酒、串酒这样的,必须得是纯粮酿造的。以茅台镇酱香型白酒的酿造工艺,酱香型白酒的入门低端酒也都是数十元一瓶,比很多香型贵了几倍甚至十倍。而如今,随着消费升级,大家也都能够喝得上这个价位的白酒,而酱香型白酒便是一个高性价比的存在。

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