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    卤菜鉴别方法有哪些

            2024-05-22 08:44:38        866次浏览

    一看颜色

    正宗卤菜颜色很自然,不是非常鲜艳的,太鲜艳的一般都是加了人工色素,这样的卤菜吃不得。

    二闻味道

    一般来说,符合要求的卤菜味道闻起来很醇正。如果卤菜闻着非常香或者有一股很闷人的肉味,就很可能添加了一些添加剂。

    三直接尝

    尝要靠经验,正宗卤味入口香味很正常,没有奇怪的味道,并且是越吃越香。

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